Jitrnička, jakou svět neviděl
Dle mého soudu stojí za zamyšlení tvrzení Zdeňka Pohlreicha: „Kdo neumí dobře jíst, nemůže bejt úplně šťastnej.“ Něco na tom je - o tom ani potom, jenomže….
Zdeňka Pohlreicha mám ráda, je to takový lidový týpek, který do naší české kuchyně přinesl něco, co tady určitě chybělo. A jak on sám praví, pořádná kuchyně tady chyběla zhruba od války do osmdesátého devátého.
V dnešní době skutečně sežene člověk na trhu suroviny a ingredience, o jejichž existenci neměl do nedávna ani páru a jak jsem již zmínila, rad, jak na to je také hafo.
K napsání tohohle článku mne de facto přivedla úvaha právě pana Pohlreicha: „Nevím, co je s touhle zemí, že dobrý jídlo je považovaný za něco snobskýho.“
Odpověď je poměrně jednoduchá: „Kdo má holt hovno, musí z něj i uvařit.“
Je třeba si uvědomit, že mzda drtivé části obyvatelstva této země nedosahuje ani poloviny průměrné mzdy. Ano, v naší zemi skutečně pracují lidé za dvanáct – třináct tisíc hrubého. A jak se z toho dá vyjít? Jednoduše, jediné na čem se dá ušetřit je jídlo, protože hypotéku, inkaso, boty, oblečení a školní výlet dětem, benzín na cestu do práce a povinné ručení zaplatit musíte, jak se říká: „I kdyby na chleba nebylo.“
Taková svíčková na smetaně za 180,-Kč, přeci není nic drahého, jenomže u nás prý lidi nezajímá kvalita, ale slyší jenom na cenu.
No, jasně, že slyší na cenu, protože který chlap, si může dovolit prožrat sám jenom na obědech cca 3.500,-Kč měsíčně? Jasně, že si raději nacpe měch v hospodě čtvrté cenové ne zrovna kvalitní omáčkou se šesti za 60,-Kč, protože ví, že manželka taky musí doma z něčeho uvařit pro děti.
Většině lidí je totiž úplně jedno, jak se má správně grilovat, protože pro ně kus flákoty na roštu je něco, jako jitrnička jakou svět neviděl (z pohádky Obušku z pytle ven) a celé jejich grilování o horkých letních večer spočívá v napíchnutí laciného buřta na klacek a jeho následnou konzumaci provází namočení do hořčice, umaštěné pusinky strávníků a jejich: „maminko, to je ale dobrota.“
Mnoho normálně žijících lidí ocení nádhernou fotografii steaku na zeleném chřestu paní Hrubešové, která si kvůli tomu založila blog, jen polknutím naprázdno a s největší pravděpodobností budou nasraní, protože vědí, že doma bude zase omáčka ze sojového masa, které se dá pořídit pytlík za 9,-Kč, případně staré brambory s cibulkou, nebo krupicová kaše se skořicí, ti vynalézavější obalují v těstíčku bezový květ, nebo starý chleba, který pak dozdobí hořčicí, kečupem a cibulí.
U nás v práci máme možnost stravovat se v závodní restauraci – cena jídel se pohybuje od 60,- do 90,-Kč (minutka) a zaměstnavatel nám 50% ceny přispívá. Máme tedy kompletní menu s polévkou i pitím od cca 30,-Kč. Této možnosti využívá cca jedna třetina zaměstnanců, zbývající dvě třetiny zhltnou na šatně chleba s taveňákem, či s margarínem a laciným Gothajem, vypijí hrnek toho nejlevnějšího kafe a mažou zpátky do rachoty s dobrým pocitem, jak na dnešním obědě, stejně, jako na tom včerejším, ušetřili 30,-Kč a můžou za to koupit dětem kilo jablek.
Taková je prostě realita, takže takový pořad „S Italem v kuchyni,“ je pro mnoho lidí (vezmeme-li v úvahu z čeho vaří) absolutní scifi.
Pan Pohlreich odsuzuje kuchyni pana Babici slovy: „On dělá nováckou zábavu, a to jídlo, které prezentuje, je prostě špatný,“ bohužel je třeba konstatovat, že to jídlo, které si leckdy lidé mohou doma dovolit uvařit je mnohem mnohem mnohem horší, nikoli proto, že by neuměli dobře jíst, ale proto, že na to jednoduše nemají.
I tak ovšem, myslím, mohou být (ne možná úplně) šťastní – nic jiného jim totiž nezbývá.
Jitka Gotterová
Související články zde a zde - zde
Jitka Gotterová
Chudé Vánoce ?
Každou chvíli narazím na internetu na nějaký článek, který vypráví, jak si hlavně samoživitelky a další sociálně slabší rodiny ztěžují, že nemají ani na dárky pro děti a pro své blízké. Já to vidím jako příležitost upravit hodnoty
Jitka Gotterová
Jak vám pracovní úraz může změnit život
Co je u nás v Čechách možné a jak je u nás postaráno o nemohoucí lidi, kteří celý život pracují a přispívají do systému a následně očekávají, že se o ně stát postará alespoň po dobu, než se zotaví po pracovním úrazu.
Jitka Gotterová
Roušky, respirátory a cosi shnilého mezi lidem českým
Se zájmem jsem si přečetla článek blogerky Dáši Stárkové s názvem Kam se poděla ohleduplnost aneb v roušce exotem , kde autorka lidu českému vytýká neohleduplnost, bezohlednost, nezodpovědnost ba doslova prohnilost ........
Jitka Gotterová
Jsem spokojená a vděčná Bohu
Myslím to vážně. Velmi mě zaujal článek s názvem Jak vypadá skutečná bída v němž se autor zamýšlí nad nářky lidí nad dnešní nelehkou situací a vyvozuje závěry, že nikdo z těch uřvanců nemá ani potuchy, co je to skutečná bída.
Jitka Gotterová
Diagnóza zní jasně a nesmlouvavě - Troll
Nedávno pan doktor Tomáš Vodvářka publikoval na iDnesu svůj článek psaný pro blogosféru s názvem Kde končí svoboda slova? Musela jsem se nad položenou otázkou pousmát, protože mě ihned napadla odpověď: "No přeci na iDnesu."
Další články autora |
Přes Česko přešly bouřky s krupobitím. Dálnici D1 pokrylo bahno a větve
Do Česka přišly přívalové deště, na některých místech padaly i kroupy. Hasiči hlásili desítky...
NATO určilo červené linie. Má dva scénáře zásahu proti Rusku, píší média
Premium Severoatlantická aliance připravila krizové scénáře „červených linií“, při jejichž překročení...
S babičkou nepřežila nehodu ani vnučka. Její orgány zachránily tři jiné děti
Nehoda z Čáslavic na Třebíčsku si vyžádala druhou oběť. Auto tam minulý čtvrtek zatím z...
Novotný je na vyhazov z ODS. Výroky o Slováčkové překročil hranici, řekl Benda
Starosta Řeporyjí Pavel Novotný překročil hranice, které by se překračovat neměly, kritizoval v...
Aktivisté žádají konec pedagožky Univerzity Karlovy a přednášky o „genocidě v Gaze“
Karlova univerzita by měla přehodnotit zaměstnávání osob jako je doktorka Irena Kalhousová, uvádí...
Fotbalový zápas se dohrál noži. Další důkaz, jak války klanů sužují Německo
Premium Tam, kde kdysi přilétla nějaká ta rána pěstí, se dnes střílí. Řeč je o okresním fotbale v Německu,...
Chybí důležitý lék na astma, i kvůli ceně. Kdo koho vydírá? přou se lidé
Premium Češi s astmatem, alergií či chronickou obstrukční plicní nemocí složitě shánějí lék ve spreji...
Na Ukrajině se už vykládá pomoc z amerického miliardového balíku
Americká vojenská pomoc pro Ukrajinu v rámci balíku, který Kongres schválil koncem dubna, již...
Při hromadné nehodě na Karlovarsku zemřel člověk, další čtyři se zranili
Vážná dopravní nehoda dvou osobních a nákladního vozidla uzavřela silnici I/6 u Čichalova na...
- Počet článků 169
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 4466x
Seznam rubrik
- Veselé příhody z práce
- Moje knihy
- Muž a žena
- O lidech
- K zamyšlení
- Zábava
- Poezie a próza
- Ukázky z knih
- Osobní
- Nezařazené
Oblíbené články
- Podraz jménem Obama
- Prozrazený dokument skupiny Bilderberg
- Jak dlouho se nechají lidé okrádat
- Pravda o kolosální manipulaci lidstva
- Velké tajemství levicového Schwarzenberga a pravicového Zemana
- Šikana na pracovišti
- Nenechte si ukrást domy a pozemky
- Podobenství o pomluvách
- Majdam - kdo za tím stojí
- Bilderberg 2013
- Nový světový řád bohužel není pitomost
- Zabíjíme již 100 let díky stejným lidem
- Ubráníme se?
- !!!!!!!
- USA chce válku s Ruskem
- Mantinely - z klávesnice čtenáře
- Mantinely - rozhovor
Oblíbené knihy
- Věra Nosálová/ Slunce zapadá na východě
- Libuše Čiháková/ Páchám dobro
- Libuše Čiháková/ Indiskrétnosti
- Doren Virtue/ Andělská terapie
- Miroslav Hrabica/ Co nám tělo říká
- Don Miguel Ruiz/ Čtyři dohody
- Nelson Demille/ Hra pro lvy
- Suzan Wilsonová/ Jestřábí zátoka
- James Thayer/ Dvanáctý stupeň
- Karen Robardsová/ Jezero duchů
- Kristin Hannah/ Na Mystickém jezeře
- B.Traven/ Loď mrtvých
- Honoré De Balzac/ Bratranec Pons
- N.A.Lejkin/ Naši za hranicemi
- N.V. Gogol/Mrtvé duše
- Gunter F. Gross/Profesionál v práci amatér v soukromí
- E.A.Poe/povídky
- Oscar Wilde/Obraz Doriana Graye
- T. Boehmová/Matka z cukru a oceli
- P.Briggs/Měsíční píseň
- P. Briggs/Krevní pouto
- P.Briggs/Železný polibek
- P.Briggs/Zkřížené hnáty
- P.Briggs/Stříbrná relikvie
- P.Briggs/Říční znamení
- I.Andrews/Magie mrtvých
- I.Andrews/Magie krve
- I.Andrews/Magie spaluje
- I.Andrews/Magie útočí
- I.Andrews/Magie zabíjí
- I.B.Singer/Satan v Goraji
- Sylvia Plath/ Pod skleněným zvonem
- Jaroslava Hofmanová/ Láska není minulost
- Og Mandino/ Největší obchodník na světě
- Patricia Briggs/ Spálená mrazem
- Patricia Briggs/ Štvanice
- Patricia Brigs/ Loviště
- Patricia Briggs/ Dvojí spravedlnost
- Štěpánka Bergerová/ Dámský lovecký salón
- Derren Brown/ Magie a manipulace mysli
- Thomas King/Městečko Medicine River
- Barbora Hrůzová/Keltská kletba
- Claire Keeganová/Třetí světlo
- Lenka Teremová/Čarodějka
- G.G.Márquez/Dobrodružství Miguela Littína v Chile
- Milena Augusová/Kameny bolesti
- Martin Goffa/Muž s unavenýma očima
- John Flanagan/Hraničářův učeň
- Delphine Minoui/Dětská nevěsta
- Arnaldur Indridason/Mrazivá noc
- Ethan Canin/Ani králové ani hvězdy
- Barbara Erskin/Vzdálené hlasy
- Barbara Nesvadbová/Přítelkyně
- Madeleine Brent/Prokletí minulosti
- Caroline Slade/ Markéta
- Adolf Branald/ Lazaretní vlak
- Jan Neruda/ O zlatém člověku
- Martin Hattala/ Milenka nejvěrnější
- Martin Hattala/ Plavkyně nejmilejší
Oblíbené stránky
- Moje stránky
- Pravý prostor
- Kde koupit moje knihy
- Obec spisovatelů ČR
- Udělat někomu radost může každý