Jitrnička, jakou svět neviděl
Dle mého soudu stojí za zamyšlení tvrzení Zdeňka Pohlreicha: „Kdo neumí dobře jíst, nemůže bejt úplně šťastnej.“ Něco na tom je - o tom ani potom, jenomže….
Zdeňka Pohlreicha mám ráda, je to takový lidový týpek, který do naší české kuchyně přinesl něco, co tady určitě chybělo. A jak on sám praví, pořádná kuchyně tady chyběla zhruba od války do osmdesátého devátého.
V dnešní době skutečně sežene člověk na trhu suroviny a ingredience, o jejichž existenci neměl do nedávna ani páru a jak jsem již zmínila, rad, jak na to je také hafo.
K napsání tohohle článku mne de facto přivedla úvaha právě pana Pohlreicha: „Nevím, co je s touhle zemí, že dobrý jídlo je považovaný za něco snobskýho.“
Odpověď je poměrně jednoduchá: „Kdo má holt hovno, musí z něj i uvařit.“
Je třeba si uvědomit, že mzda drtivé části obyvatelstva této země nedosahuje ani poloviny průměrné mzdy. Ano, v naší zemi skutečně pracují lidé za dvanáct – třináct tisíc hrubého. A jak se z toho dá vyjít? Jednoduše, jediné na čem se dá ušetřit je jídlo, protože hypotéku, inkaso, boty, oblečení a školní výlet dětem, benzín na cestu do práce a povinné ručení zaplatit musíte, jak se říká: „I kdyby na chleba nebylo.“
Taková svíčková na smetaně za 180,-Kč, přeci není nic drahého, jenomže u nás prý lidi nezajímá kvalita, ale slyší jenom na cenu.
No, jasně, že slyší na cenu, protože který chlap, si může dovolit prožrat sám jenom na obědech cca 3.500,-Kč měsíčně? Jasně, že si raději nacpe měch v hospodě čtvrté cenové ne zrovna kvalitní omáčkou se šesti za 60,-Kč, protože ví, že manželka taky musí doma z něčeho uvařit pro děti.
Většině lidí je totiž úplně jedno, jak se má správně grilovat, protože pro ně kus flákoty na roštu je něco, jako jitrnička jakou svět neviděl (z pohádky Obušku z pytle ven) a celé jejich grilování o horkých letních večer spočívá v napíchnutí laciného buřta na klacek a jeho následnou konzumaci provází namočení do hořčice, umaštěné pusinky strávníků a jejich: „maminko, to je ale dobrota.“
Mnoho normálně žijících lidí ocení nádhernou fotografii steaku na zeleném chřestu paní Hrubešové, která si kvůli tomu založila blog, jen polknutím naprázdno a s největší pravděpodobností budou nasraní, protože vědí, že doma bude zase omáčka ze sojového masa, které se dá pořídit pytlík za 9,-Kč, případně staré brambory s cibulkou, nebo krupicová kaše se skořicí, ti vynalézavější obalují v těstíčku bezový květ, nebo starý chleba, který pak dozdobí hořčicí, kečupem a cibulí.
U nás v práci máme možnost stravovat se v závodní restauraci – cena jídel se pohybuje od 60,- do 90,-Kč (minutka) a zaměstnavatel nám 50% ceny přispívá. Máme tedy kompletní menu s polévkou i pitím od cca 30,-Kč. Této možnosti využívá cca jedna třetina zaměstnanců, zbývající dvě třetiny zhltnou na šatně chleba s taveňákem, či s margarínem a laciným Gothajem, vypijí hrnek toho nejlevnějšího kafe a mažou zpátky do rachoty s dobrým pocitem, jak na dnešním obědě, stejně, jako na tom včerejším, ušetřili 30,-Kč a můžou za to koupit dětem kilo jablek.
Taková je prostě realita, takže takový pořad „S Italem v kuchyni,“ je pro mnoho lidí (vezmeme-li v úvahu z čeho vaří) absolutní scifi.
Pan Pohlreich odsuzuje kuchyni pana Babici slovy: „On dělá nováckou zábavu, a to jídlo, které prezentuje, je prostě špatný,“ bohužel je třeba konstatovat, že to jídlo, které si leckdy lidé mohou doma dovolit uvařit je mnohem mnohem mnohem horší, nikoli proto, že by neuměli dobře jíst, ale proto, že na to jednoduše nemají.
I tak ovšem, myslím, mohou být (ne možná úplně) šťastní – nic jiného jim totiž nezbývá.
Jitka Gotterová
Související články zde a zde - zde
Jitka Gotterová
Chudé Vánoce ?
Každou chvíli narazím na internetu na nějaký článek, který vypráví, jak si hlavně samoživitelky a další sociálně slabší rodiny ztěžují, že nemají ani na dárky pro děti a pro své blízké. Já to vidím jako příležitost upravit hodnoty
Jitka Gotterová
Jak vám pracovní úraz může změnit život
Co je u nás v Čechách možné a jak je u nás postaráno o nemohoucí lidi, kteří celý život pracují a přispívají do systému a následně očekávají, že se o ně stát postará alespoň po dobu, než se zotaví po pracovním úrazu.
Jitka Gotterová
Roušky, respirátory a cosi shnilého mezi lidem českým
Se zájmem jsem si přečetla článek blogerky Dáši Stárkové s názvem Kam se poděla ohleduplnost aneb v roušce exotem , kde autorka lidu českému vytýká neohleduplnost, bezohlednost, nezodpovědnost ba doslova prohnilost ........
Jitka Gotterová
Jsem spokojená a vděčná Bohu
Myslím to vážně. Velmi mě zaujal článek s názvem Jak vypadá skutečná bída v němž se autor zamýšlí nad nářky lidí nad dnešní nelehkou situací a vyvozuje závěry, že nikdo z těch uřvanců nemá ani potuchy, co je to skutečná bída.
Jitka Gotterová
Diagnóza zní jasně a nesmlouvavě - Troll
Nedávno pan doktor Tomáš Vodvářka publikoval na iDnesu svůj článek psaný pro blogosféru s názvem Kde končí svoboda slova? Musela jsem se nad položenou otázkou pousmát, protože mě ihned napadla odpověď: "No přeci na iDnesu."
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
Nikdy nekončící hrozba. Finsko si zvyká na nový vztah s Ruskem
Ozbrojení finští pohraničníci na běžkách střeží východní část země, nejnovější a nejdelší hranici...
Lesy chce předat mnichům bez soutěže. Smlouvu nachystal starosta předem
Premium Mohlo to být jedno z rozhodnutí, jakých města jako osmitisícové Milevsko udělají ročně stovky....
Stavební úřady se děsí novely, mluví o nejistotě a nabírají nové pracovníky
Stavební úřady napříč republikou se obávají reformy stavebního zákona. Kvůli nárůstu práce tak...
VIDEA TÝDNE: Potvrzený trest pro Feriho, živořící děti a Kobajašiho veleskok
Soud v Praze tento týden potvrdil exposlanci Dominiku Ferimu tříletý trest za znásilnění. Strážníci...
Prodej stavebního pozemku 1710 m2
Sedliště, okres Frýdek-Místek
3 590 000 Kč
- Počet článků 169
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 4466x
Seznam rubrik
- Veselé příhody z práce
- Moje knihy
- Muž a žena
- O lidech
- K zamyšlení
- Zábava
- Poezie a próza
- Ukázky z knih
- Osobní
- Nezařazené
Oblíbené články
- Podraz jménem Obama
- Prozrazený dokument skupiny Bilderberg
- Jak dlouho se nechají lidé okrádat
- Pravda o kolosální manipulaci lidstva
- Velké tajemství levicového Schwarzenberga a pravicového Zemana
- Šikana na pracovišti
- Nenechte si ukrást domy a pozemky
- Podobenství o pomluvách
- Majdam - kdo za tím stojí
- Bilderberg 2013
- Nový světový řád bohužel není pitomost
- Zabíjíme již 100 let díky stejným lidem
- Ubráníme se?
- !!!!!!!
- USA chce válku s Ruskem
- Mantinely - z klávesnice čtenáře
- Mantinely - rozhovor
Oblíbené knihy
- Věra Nosálová/ Slunce zapadá na východě
- Libuše Čiháková/ Páchám dobro
- Libuše Čiháková/ Indiskrétnosti
- Doren Virtue/ Andělská terapie
- Miroslav Hrabica/ Co nám tělo říká
- Don Miguel Ruiz/ Čtyři dohody
- Nelson Demille/ Hra pro lvy
- Suzan Wilsonová/ Jestřábí zátoka
- James Thayer/ Dvanáctý stupeň
- Karen Robardsová/ Jezero duchů
- Kristin Hannah/ Na Mystickém jezeře
- B.Traven/ Loď mrtvých
- Honoré De Balzac/ Bratranec Pons
- N.A.Lejkin/ Naši za hranicemi
- N.V. Gogol/Mrtvé duše
- Gunter F. Gross/Profesionál v práci amatér v soukromí
- E.A.Poe/povídky
- Oscar Wilde/Obraz Doriana Graye
- T. Boehmová/Matka z cukru a oceli
- P.Briggs/Měsíční píseň
- P. Briggs/Krevní pouto
- P.Briggs/Železný polibek
- P.Briggs/Zkřížené hnáty
- P.Briggs/Stříbrná relikvie
- P.Briggs/Říční znamení
- I.Andrews/Magie mrtvých
- I.Andrews/Magie krve
- I.Andrews/Magie spaluje
- I.Andrews/Magie útočí
- I.Andrews/Magie zabíjí
- I.B.Singer/Satan v Goraji
- Sylvia Plath/ Pod skleněným zvonem
- Jaroslava Hofmanová/ Láska není minulost
- Og Mandino/ Největší obchodník na světě
- Patricia Briggs/ Spálená mrazem
- Patricia Briggs/ Štvanice
- Patricia Brigs/ Loviště
- Patricia Briggs/ Dvojí spravedlnost
- Štěpánka Bergerová/ Dámský lovecký salón
- Derren Brown/ Magie a manipulace mysli
- Thomas King/Městečko Medicine River
- Barbora Hrůzová/Keltská kletba
- Claire Keeganová/Třetí světlo
- Lenka Teremová/Čarodějka
- G.G.Márquez/Dobrodružství Miguela Littína v Chile
- Milena Augusová/Kameny bolesti
- Martin Goffa/Muž s unavenýma očima
- John Flanagan/Hraničářův učeň
- Delphine Minoui/Dětská nevěsta
- Arnaldur Indridason/Mrazivá noc
- Ethan Canin/Ani králové ani hvězdy
- Barbara Erskin/Vzdálené hlasy
- Barbara Nesvadbová/Přítelkyně
- Madeleine Brent/Prokletí minulosti
- Caroline Slade/ Markéta
- Adolf Branald/ Lazaretní vlak
- Jan Neruda/ O zlatém člověku
- Martin Hattala/ Milenka nejvěrnější
- Martin Hattala/ Plavkyně nejmilejší
Oblíbené stránky
- Moje stránky
- Pravý prostor
- Kde koupit moje knihy
- Obec spisovatelů ČR
- Udělat někomu radost může každý